本來生活消費大數據：春季鮮品齊上市 時令消費正升溫

    本報訊 （記者矯月 見習記者梁傲男）2月26日，北京本來工坊科技有限公司旗下本來生活平臺發布的消費大數據顯示，自2月中旬以來，隨著春季時令的到來，平臺上的蔬菜銷售額同比上漲超過15%，其中，國產蔬菜成為春鮮消費的首選。

    在這一波春鮮消費熱潮中，筍類食材尤為受歡迎。華東地區的消費者，對“腌篤鮮”“油燜春筍”等菜品情有獨鐘，每年開春必購的就是筍。本來生活平臺嚴格遵循優選核心產區的原則，選擇了地處北緯30度的“竹鄉”湖州作為竹筍的主要供應地。這里生態環境良好，氣候溫潤，土壤肥沃，產出的竹筍紋理緊致，肉色白嫩。

    除了筍之外，薺菜也憑借其獨特的香氣和營養價值，成為眼下熱銷的春菜之一。本來生活主推的薺菜來自“世界硒都”湖北恩施及緊鄰神農架林區、丹江口水庫的武當山等核心產區。這些地區平均海拔超過800米，晝夜溫差大，減少了病蟲害的發生。良好的自然生態和標準化種植方式，保障了薺菜的地道風味。

    在水果方面，隨著春節“頂流”車厘子的普及，其主要產地智利也為更多中國消費者所熟知。智利位于南美洲西南部，安第斯山脈西麓，氣候條件多樣化，出產的農產品種類豐富。除了車厘子，智利的西梅、櫻桃李等品質同樣出眾。特別是西梅，每年1至4月份是智利西梅集中上市的季節，恰好填補了國產西梅的市場空白。得益于新疆西梅近兩年走紅網絡，在整體市場認知度大大提升的帶動下，2024年本來生活網西梅銷售額同比增長超過20%。

    海鮮水產方面，本來生活消費大數據顯示，國內海鮮水產消費的地區性特點顯著。隨著飲食結構不斷優化，富含優質蛋白質、脂肪含量低的海鮮水產越來越受到中國城市家庭的關注。蝦類、貝類是時下海鮮水產市場的品質之選。

（編輯 張鈺鵬）