越秀輝山數字化中心總經理王子豐：以數智化持續提升全產業鏈產品品質

    本報記者 李靜

    10月20日，由《證券日報》社主辦的第五屆乳業資本論壇在北京召開。針對“數智化時代乳企如何利用數智化來助力企業實現高質量發展”，越秀輝山控股數字化中心總經理王子豐表示，希望借助數智化持續提升全產業鏈產品品質，為消費者奉上一杯更新鮮的牛奶。

    越秀輝山隸屬于越秀集團，越秀集團是廣州市屬國有企業。“2020年，越秀集團重組輝山乳業，在兩年多的時間里，越秀輝山通過集中建設一百多個數字化項目，順利完成企業性質轉變、管理變革和文化融合，快速補齊數字化能力短板。”王子豐表示，輝山乳業的品牌歷史可追溯到1951年，總部在遼寧沈陽，業務涵蓋飼草種植、飼料加工、奶牛養殖、乳品加工及銷售等全產業鏈，擁有100%自主奶源。

    通過不斷“補課”，目前越秀輝山已經實現了上下游全產業鏈的數字化全覆蓋。王子豐舉例介紹，通過引進自動駕駛和自研收儲App，借助北斗導航技術，越秀輝山精細化耕種作業管理到厘米級，提高土地利用率2%左右。

    新的模式是否會帶來成本的增加？王子豐表示，成本增加并不是特別多，今年畝產接近3噸，所提升產量完全可以抵消投入。同時，新的作業模式進一步提高了青儲飼料的產品質量。“好牛奶是種出來的”，越秀輝山的全產業鏈從種草開始。王子豐介紹，通過自營牧場的專業團隊進行精細化管理，用優質飼養養育出健康的奶牛，為消費者奉上高質量的產品，是我們企業的責任。