農業農村部：全國豬肉價格11月份降幅超過20%

    本報記者 劉萌

    根據農業農村部12月3日消息，就當前恢復生豬生產和非洲豬瘟分區防控相關問題，農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海表示，當前，在各項扶持生豬生產政策的推動和市場拉動下，養豬戶補欄增養的積極性顯著提升，生豬生產呈現明顯恢復勢頭。

    楊振海介紹，從10月份的監測數據看，生豬生產的重要指標都出現了積極變化。一是全國能繁母豬存欄首次止降回升。10月份，能繁母豬存欄環比增長0.6%，這是19個月以來的首次增長，意味著生豬基礎產能已經開始恢復。二是規模養豬場生產恢復快。從已經上報的情況看，全國年出欄5000頭以上的規模豬場生豬存欄和能繁母豬存欄已連續三個月環比增長。三是生豬生產恢復面不斷擴大。東北、西北和黃淮海地區生豬恢復比較快，黑龍江、陜西、河南、吉林、山東、安徽等12個省份生豬存欄止降回升。西南、華南地區產能下滑也趨緩?？偟目?，能繁母豬存欄回升，生豬存欄下降也基本見底。雖然11月份數據還沒有完全采集上來，但按這個趨勢，11月份的生產形勢應該會更好。

    楊振海指出，生豬生產是供給的基礎，生產持續恢復，意味著未來供給將增加；今年以來進口也持續增加，前三季度進口增長43.6%，第四季度進口力度還在加大；前段時間養大豬多，出欄4頭大豬相當于原先5頭豬的產肉量，即使出欄量不增加，客觀上也會增加豬肉產量；第四季度，各地通過進口、商業庫存轉儲等方式增加凍豬肉儲備，儲備量也比較充足，加之6月份以來，屠宰企業、冷鏈物流企業和批發商庫存較多，也會在消費旺季逐步增加市場投放量。再加上禽肉、牛羊肉等替代品生產都在增加，現在看市場總供給的預期較好，不支持豬價持續走高。

    從供給看價格，進入11月以來，漲價預期也在降溫。據農業農村部對200個批發市場監測調度，全國豬肉價格連續4周回落，降幅超過20%。12月1日豬肉價格為每公斤41.48元，比11月1日價格高峰的每公斤52.40元下降10.92元，降幅達20.84%。

（編輯 上官夢露）