豬肉無小事 非洲豬瘟影響有多大你清楚嗎？

    豬肉無小事。對于大多數以豬肉為主要肉類食物的中國人來說，一定要弄清楚非洲豬瘟到底有啥影響。

    第一，非洲豬瘟在中國擴散的程度如何？

    8月3日，中國首例非洲豬瘟病例在沈陽確診，從那時起到11月22日，已有20個省份47個市（區、盟）發生73起家豬疫情、1起野豬疫情。衛生防疫部門發現后立即采取措施，至11月22日，已累計撲殺生豬60萬頭。目前已有7個省的24個疫區按規定解除封鎖；其中，河南和江蘇兩省的疫區全部解除封鎖。

    農業農村部明確表示，非洲豬瘟疫情在我國呈現多點散發、趨于平穩、防控有效、總體可控的態勢?，F在仍然處于嚴陣以待，嚴加防范階段。

    第二，非洲豬瘟會不會傳染人？

    非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒（ASFV）引起的一種急性、烈性、高度接觸性的傳染病，其發病率高，死亡率可高達100%。世界動物衛生組織（OIE）將其列為A類傳染病，我國將其列為一類動物疫病。

    但首先要明確，這是動物疫病，不是人畜共患病，不會感染人，也不會感染除了豬之外的其他動物。非洲豬瘟發現以來近百年，全球范圍內從未出現人感染非洲豬瘟的情況。

    非洲豬瘟從2007年發現以來，在全球多個國家發生、擴散、流行。根據中國動物衛生與流行病學中心的研究分析，截止到2015年，全球約有52個國家發生過非洲豬瘟疫情或檢測到病毒，其中包括31個非洲國家、17個歐洲國家和4個拉丁美洲國家。如今，非洲豬瘟已成為一個全球性威脅。

    第三，對中國人的餐桌有何影響？

    中國動物衛生與流行病學中心副主任黃保續介紹說，可以放心消費食用經過檢疫的豬肉。

    由于非洲豬瘟病毒有很強的生存能力，必須將其與餐桌隔離起來，絕不能讓疫病豬肉“溜到”餐桌上。

    據介紹，該病毒能夠在污染的環境中保持感染性超過3天，在豬的糞便中感染能力可持續數周，在死亡野豬尸體中可以存活長達1年。

    該病毒在肉制食品中亦比較穩定，冰凍肉中可存活數年，半熟肉以及泔水可長時間存活，腌制火腿中可存活數月，未經燒煮或高溫煙熏的火腿和香腸中能存活3至6個月，4℃保存的帶骨肉中至少存活5個月。

    由于非洲豬瘟不是人畜共患病，不會感染人，也不會感染除了豬之外的其他動物。所以，封堵豬瘟病毒，主要是為了防止疫情傳播危及更多生豬養殖場戶，保護生豬產業。

    第四，還有哪些強有力的措施？

    農業農村部11月21日發布《非洲豬瘟疫情防控八條禁令》，具體包括：一、嚴禁瞞報、謊報、遲報、漏報、阻礙他人報告動物疫情；二、嚴禁接到動物疫情舉報不受理、不核查；三、嚴禁動物疫情排查不到場、不到位；四、嚴禁不履行動物疫病檢測職責、出具虛假檢測報告；五、嚴禁不檢疫就出證、違規出證；六、嚴禁違規使用、倒賣動物衛生證章標志；七、嚴禁違規處置染疫或者疑似染疫的動物、動物產品及相關物品；八、嚴禁發現違法違規行為不查處。

    通過以上分析可知，瘟豬肉“溜到”餐桌上的可能性是極低極低的。但我們還是要嚴加防范，堅決控制非洲豬瘟疫情擴散，最終戰勝它。

    從股市投資角度來說，牛兄弟預計，豬肉價格可能會出現分化，生豬養殖類公司業績會出現區域性差異。搜豬網11月22日發布的數據顯示，南方省份豬價持續高位穩定，而其他地區豬價下行明顯。當天最高豬價在重慶，為17.92元/公斤；最低價在遼寧，為9.68元/公斤。

    牛兄弟還認為，政策要求“調豬”向“調肉”轉變，對相關公司運營有直接影響。

    政府明確要求與發生非洲豬瘟疫情省相鄰的省份暫停生豬跨省調運，并暫時關閉省內所有生豬交易市場。暫停時間從任一相鄰省發生疫情至其全部相鄰省疫情解除封鎖前。

    根據芝華數據，每年我國省際之間調運豬肉1260萬噸，占全國產量的24%。隨著禁令落地，流通領域主導權將更多的向屠宰場傾斜，“集中屠宰、冷鏈運輸、冷鮮上市”模式迎來難得的歷史大機遇。

    投資者可關注相關上市公司的業績增長，及時調整布局，跟上產業變化的腳步。