全國人大代表、舍得酒業酒體設計師陳柏蓉：加強食品制造業“智改數轉”

    本報兩會報道組 李靜

    3月5日，《證券日報》記者從舍得酒業方面獲悉，全國人大代表、舍得酒業生產技術中心酒體設計部酒體設計師陳柏蓉今年圍繞加強食品制造行業“智改數轉”、以新質生產力推動傳統酒類產業高質量發展等提出建議。

    圖片為全國人大代表、舍得酒業生產技術中心酒體設計部酒體設計師陳柏蓉（企業供圖）

    陳柏蓉介紹，“智改數轉”是智能化改造與數字化轉型的簡稱，是以數字化與技術創新為驅動，全面提升行業在研發、生產、營銷、管理和服務等各環節的智能化水平，促進企業的研、產、供、銷、服等全鏈路的轉型升級；是行業提質增效、搶占發展制高點的關鍵之舉，也是推進制造業轉型升級、實現高質量發展的必由之路。

    陳柏蓉認為，“智改數轉”不僅能夠幫助白酒企業顯著縮短研發周期、提高運行效率、改進產品質量，加速向價值鏈中高端躍升，還能延長、拓寬和深挖產業鏈，開辟白酒產業發展新領域與新賽道。

    為此，陳柏蓉建議，要構建行業追溯規范、引導企業打造追溯體系、提升行業服務品質；打通行業數據資產、保障智能制造水平、提升行業生產效益；強化國家政策引導、人才培養、提升行業生產效益；積極探索推動四川省川酒元宇宙工程、提升行業創新布局。

    同時，陳柏蓉稱，當前，隨著數字技術的逐步成熟和對傳統產業改造進程的推進，釀酒產業數智化進程不斷加快?？梢哉f，數智化正在對酒業全鏈路進行滲透。但是，目前產業數智化發展僅限于實力雄厚的大企業大品牌，集中于產業前端，對于中小生產企業、中小酒商來說，則面臨著較大的沖擊。

    為此，陳柏蓉建議，落實黨的二十大對加快建設數字中國作出的重要部署，針對傳統行業出臺相關政策，支持酒類產業數智化轉型，包括資金扶持、稅收優惠等專項政策；對酒類流通行業數字化改造加大政策資金支持力度，提升流通效率，降低流通成本，助力酒類流通領域的統一市場體系建設；支持建立酒業公共大數據服務平臺，加強對酒業新業態新模式監管；加強酒類產業與高校、科研機構的合作，培養數智化轉型所需的專業人才與課題研究；制定和完善酒類產業數智化轉型的相關標準，確保轉型過程的規范性和安全性。

（編輯 孫倩）